İstanbul’un ilk açık hava, kültür, sanat ve Etkinlik Alanı olan Yeni Bir Yaşam Etkinlik
Alanında yapılan imza gününe Masterchef Yalçınkaya’ya hayranları büyük ilgi
gösterdi… Masterchef Mehmet Yalçınkaya, ‘Balığın iade-i itibarı’ motto’suyla
hazırladığı ve 35 yıllık kariyerinin birikimi ile 4 yılda oluşturduğu, 84 çok özel tarif
içeren ilk kitabı 'Denizden' ile ülkemizin deniz ürünlerini dünyaya tanıtmayı
amaçlamış.
Türkiye’de büyük ilgi gören kitapta, Masterchef Mehmet Yalçınkaya, çok özel
tariflerini, yine çok özel fotoğraflar eşliğinde sergilemiş.
Denizden, kitabında deniz mahsullerinin hikayesi, pişirilme teknikleri, eşsiz lezzetlere
dönüştürülme aşamaları ve sunumunu en ince ayrıntılarına kadar anlatıyor.
Masterchef Mehmet Yalçınkaya tariflerinin yanı sıra, hikayelerini paylaştığı onlarca
çeşit balık ile balık kültürümüzde bir çok değişiklik yapmamıza neden olacak gibi…
Yaklaşık iki saat süren imza gününde tüm hayranları ile tek tek sohbet eden ve
fotoğraf çektiren Yalçınkaya kitap yazmaktan çok büyük bir keyif aldığını en kısa
zamanda ikincisi çıkarmak için çalışmalara başladığı belirtti.
İmza sonrası Ye iç eğlen festivalinde yer alan Hint mutfağı yemeklerinin, Uzak
doğunun Suşi’sine ve Gostivar tatlılarının da tadına bakmadan duramadı…
Masterchef Mehmet Yalçınkaya önce kitaplarını imzaladı, daha sonra festival
alanında hazırlanan tadına baktığı yemeklerinde çok başarılı olduğunu belirtti...