Adana’da aynı aileden 4 kişinin domates konservesi yüzünden ölmesinden şüphelenilirken, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisi Prof. Dr. Mihriban Korukluoğlu, konserve tüketimiyle ilgili vatandaşları uyardı.
Gıda zehirlenmelerine daha çok evde yapılan konservelerde rastlandığını ifade eden Prof. Dr. Mihriban Korukluoğlu, "Gıda zehirlenmeleri bazı mikroorganizmaların sayılarının fazla olması sebebiyle veya kendilerinin oluşturduğu toksinlerle meydana gelen bir hastalıktır. Gıda zehirlenmeleri daha çok evde yapılan konservelerden kaynaklanır. Adana’da meydana gelen ve aynı aileden 4 kişinin ölümüne sebep olan olay, evde yapılan domates konservesinden kaynaklanmıştır" dedi.
Konserveden meydana gelen zehirlenmede ilk belirtilerin bulantı, kusma, göz kapağını kullanamama olduğunu anlatan Korukluoğlu, "Ardından bazı organlarda felç görülür. Felce uğramış hasta kurtulsa bile tedavisi 6 ay sürebilir. Bu noktaya gelmeden mutlaka hastaneye gidilmelidir. Bu belirtilerin başlangıcı gözlendiği andan itibaren hekime ulaşılmalıdır. Aksi takdirde sonuçları çok ağır olur. Bunu engellemek için özellikle evde yapılan konservelerden sakınmalı. Bu zehirlenme ticari satılan konservelerde çok az olmasına rağmen, konservenin son kullanma tarihine bakılmalı. İçindeki renk değişimi gözlenmeli. Konservenin kapağında şişme olmamalıdır. İlla ki ev konservesinden vazgeçemem diyenler varsa, konservenin içine tuz ve baharat koyarak mikroorganizma üremesi engellenmelidir. Bu tedbirler basit olup, sonsuz etkili değildir" bilgisini verdi.
Güncelleme Tarihi: 26 Nisan 2017, 15:03
Uzmanlardan Domates Konservesi Uyarısı
Uzmanlardan domates konservesi uyarısı - Evde yapılan konservelerden uzak durun
YORUM EKLE
1
Altepe'den "Vildallı" Açılış
2
“Gizli Görevdeyim“ Diyerek 350 Bin Lira Dolandırdı
3
Son Dakika! İstanbul'da Minibüste Patlama
4
Zekai Aksakallı’dan 'Darbeye Kalkışanları Öldürün'...
5
Dev Operasyonda Sayı 4 Bin 672'ye Çıktı!
6
İnşaat Kazısında Rus Komutana Ait Mezar Çıktı!
7
Bakan Berat Albayrak Suikast Davasına Müdahil Oluyor
8
Mudanya'da Şok Dedirtecek Cinayet
9
SOLOTÜRK’ün Kabin İçi Görüntüleri Nefes Kesti
10
Tanyol: “Şair Olmak Benim Kaderimdi”
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
06:23
GÜNEŞ
07:51
ÖĞLE
12:55
İKİNDİ
15:26
AKŞAM
17:49
YATSI
19:12
SAYFALARTüm Sayfalar