Yıldız’ın kendisine geldiğinde tam 120 kilo olduğunu anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Gökhan Akdağ ise, diyet sürecini şöyle anlattı: “Öncelikle ben Nilay Hanımı başarısından, azminden ve istikrarından dolayı tebrik ediyorum. Bu başarı birlikte geldi. Ne benin ne de Nilay Hanımın başarısıdır. Bu bir ekip başarısıdır. İlk başladığımız günden bu yana Nilay Hanımdan desteğimi hiç esirgemedim. Bu sadece diyet programı hazırlayıp, porsiyonlarla ve istenilen enerji ile olmuyor. Bu başarının sonunda önemli olan destek ve iletişimdir. Ara ara Nilay Hanımın demorolize olduğu zamanlar oldu, pes etmeye çalıştığı durumlar da oldu. Ama biz buna hiçbir şekilde izin vermedik. Çünkü belirli bir hayali vardı. Bizlere danışanın istemesi gerekiyor. Yüzde 50'si bizde ise yüzde 50 de danışanlarımızdan bekleniyor. İstek, azim ve sabır. Fazla kilosu olanlarda bir, iki ayda istenilen sonucu almak mümkün değil. Sabır çok önemli bizler için. Nilay Hanımla başladığımızda kendisi 120 kiloydu. Hedefimiz büyüktü, rakam büyüktü. Belki Nilay Hanımın ilk geldiğinde inancı azdı. Biz ocak ayını 40 kilo ile tamamlamayı bekliyorduk zaten. Ve çok başarılı gittiğimiz için biz ortalama altı ayda 42 kiloyu yakaladık. Şu anda küçük bir hedefimiz kaldı. Biz 70 kilonun da altını düşünüyoruz. Nilay Hanımın isteği 65 kiloyu yakalayabilmek.”