Dünyada en lezzetli zeytinler arasında yer alan Gemlik zeytini, Türkiye’nin bu konudaki en önemli bölgesi. 2 sene önce Gemlik ve Orhangazi zeytinlerini işlemeye başlayan AD Tarım, kısa zamanda sektörün en iyisi haline geldi. “Allah'ın bizlere armağanı olan zeytini insana ve çevreye saygılı bir şekilde üretiyoruz” diyen AD Tarım İhracat Müdürü Merve Demirel, "Biz topladığımız zeytinleri CPT dediğimiz cam polyester takviyeli tanklarımızda 9 ay hiçbir kimyasal madde kullanmadan fermante ediyoruz. Yeşil zeytin için bulunan ayrı tanklarımızda da yeşil zeytin fermantesi yapıyoruz. Bu zeytinlerin hepsi ayrı ayrı sürelerde işleniyor. Daha sonra bu zeytinleri üretim tesislerimize alıyoruz. Blanşör makinesinde bu zeytinleri daha sağlıklı olmaları için sıcak ve soğuk su ile şokluyoruz. Daha sonra ambalajlayıp tüketime hazır hale getiriyoruz. Özellikle cam ve vakumlu ambalajlama için pastörize ve sterilizasyon yapıyoruz" dedi.
BURSA'DA HERKES ZEYTİNCİ
AD Tarım İhracat Müdürü Merve Demirel, "Burada herkes zeytinci. Herkes zeytinini kendi evinde yapıyor. Dışarıdan zeytin alma ihtiyaçları yok. Bizim vurgulamak istediğimiz ve ürünümüzü satarken söylediğimiz şey, 'Sağlıklı ve temiz zeytin yemek istiyorsanız bizi tercih edin'. Temiz zeytin yemek istiyenler daha çok ambalajlı ürünlere yönelmeli. Bizim çevre danışmanlarımız var. Sürekli bakımlarımız yapılıyor ve hijyen olarak haftada bir denetim yapıyoruz. Salamura dediğimiz tank sularını arıtmak için ayrıca bir arıtma tesisi kurduk. Türkiye’de bu anlamdaki en hijyenik arıtma tesisine biz sahibiz" diye konuştu.
Ağırlıklı olarak ihracata yönelik üretim yaptıklarını anlatan Demirel, "Almanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihracatımız var. Bunun yanında Rusya, Kıbrıs ve Ortadoğu ülkelerine yakın zamanda ihracatımız başladı. Kazakistan, Türkmenistan başta olmak üzere doğu bloku ülkeleri de yeni pazarlarımız arasında. Yurtdışına göre ülkemizde bulunan tesisler daha modern. Bu da ihracatımızı olumlu yönde etkiliyor" dedi.
Güncelleme Tarihi: 13 Ekim 2014, 10:38
Gemlik Zeytini Dünya Sofralarında
Ürettiği her çeşit zeytini dünyaya ihraç eden AD Tarım, 10 bin tonluk zeytin depolama ambalajlama ve işleme kapasitesiyle pazar payını her geçen gün artırıyor.
YORUM EKLE
1
Tiyatro Coşkusu Bursa'yı Saracak
2
İsveç'i Erkan Zengin ve Jimmy Durmaz sırtladı
3
Bursa'da Engelliler İçin Park İnşa Edilecek
4
PKK, IŞİD üyesi sanıp kaçırdı
5
Pazarda Kazanlarda Koza Kaynattılar
6
BTSO, Tekstil Ve Hazır Giyim Sektörü Raporunu Açıkladı
7
İstanbul Üniversitesi’nde IŞİD gerginliği
8
Davutoğlu: 'Tahrip edilen işyerleri eskisinden iyi...
9
Otomobil uçurumda asılı kaldı
10
Koalisyon güçleri IŞİD’i bir kez daha vurdu
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
06:01
GÜNEŞ
07:26
ÖĞLE
12:52
İKİNDİ
15:42
AKŞAM
18:08
YATSI
19:28
SAYFALARTüm Sayfalar