Bursa’nın zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak amacı ile Bursa Büyükşehir
Belediyesi tarafından düzenlenecek 3. Gastronomi Festivali kapsamında ilçeleri gezen
Gastronomi Tırı’nın durağı Gürsu oldu. Gürsu Ovası’nda yetişen muhteşem ürünlerle zengin
bir menü içeriği hazırlayan Gürsu Belediyesi’ni sahnede Belediye Başkanı Mustafa Işık ve eşi
Gürsu Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Sümeyye Işık temsil etti.
GÜRSU’YA ÖZGÜ HARİKA BİR MENÜ
Bursa’nın lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları festivale davet etmek amacıyla
Büyükşehir Belediyesi tarafından ilçelerde gezdirilen Gastronomi Tırı’nın yeni durağı Gürsu
oldu. Belediye Başkanı Mustafa Işık ve Eşi Sümeyye Işık tarafından sahnede özel bir mutfakta
hazırlanan menü ile Gürsu’nun lezzetleri tanıtıldı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım, Bursa
Aşçılar Derneği Kadın Kolları Başkanı Tülay Dönmez, Eğitmen Şef Selin Sekizkardeşler ve
Eğitmen Şef Aybiçe Taylak’ın yardımları ile anlatılan menüde Gürsu bamyasından bamya
çorbası, hinkal ve armutlu kurabiye yapıldı.
Misafirlere Gürsu armudunun ikram edildiği etkinlikte, Gürsu mutfağının ve yörede yaşayan
vatandaşların ilçeye kazandırdıklarının altı çizildi.
Tüm yemekleri özenle hazırlayan Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık “ Gürsu bamyasını çok
eskiler bilir. Çocukluğumuzda buralar tarla idi ve biz bamya toplardık. O nedenle çorbası da
son derece keyiflidir. Keza hinkal Gürsu için yeri apayrı olan bir lezzettir. Menümüzün asıl
parçası ise armut şeklinde tasarlanan kurabiyemiz. Hepsi ilçemizin muhteşem lezzetleri”
dedi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek olan 3.
Gastronomi Festivali’ne 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Park ev sahipliği yapacak.
Gürsu’da faaliyet gösteren kadın kooperatiflerinin de festivalde stant açması bekleniyor.