Nüfusu 10 bini geçen Emirsultan Mahallesi sakinlerinden Şerafettin Torun, “ 40 yıldır Emirsultan'da oturmaktayım. Emirsultan'da davul çalınmaz 'Pilava Pilava' diye bağırılır. Bunun nedeni ise yüzlerce yıldır davul çalan kişilerin "aklını kaybettiği, tokat yediği ya da sıkıntı yaşadıkları" yönündeki rivayetler. Davul çalma geleneği, "Pilava geleneğine" çevrilmiş. "Pilava pilava' geleneği Emirsultan'da insanları sahura davet etmek demektir. Bizim bölgemizde çalışan görevli sahura bir süre kala zillere basıp 'Pilava Pilava' diyerek insanları sahura kaldırıyor” dedi. Nöbetleşe devam eden sistemde bazen bayanlar da kapı kapı gezip zillere basarak vatandaşları sahura kaldırıyor.

Emirsultan Hazretleri kimdir?

Osmanlıların kuruluş devrinde yaşayan, tefsir, hadis, kelam alimi ve mutasavvıf. İsmi, Muhammed bin Ali el-Hüseyni el-Buhara olup, lakabı Şemsüddin’dir. 770 (m. 1368) senesinde Buhara’da doğdu. 833 (m. 1430) senesinde Bursa’da veba hastalığından vefat etmiştir. Türbesi, Bursa’da kendi ismiyle anılan caminin yanındadır. Türbesini ziyaret edenler, mübarek ruhundan feyz almaktadırlar. Seyyid olup, soyu Hazreti Hüseyn’e dayanır.Çeşitli ilimlerde söz sahibi olan Emir Sultan, dinin emirlerini yerine getiren nadir insanlardandı. Alim ve ilim menbaı olan ve Buhara’da yetişen Emir Sultan, ilim öğrenmek için Mekke ve Medine’ye gitti. Hac vazifesini yerine getirdikten sonra, niyeti Medine’ye yerleşmekti. Ancak orada gördüğü bir rüya üzerine, fikrini değiştirdi ve Bursa’ya yerleşti. Ona, Buhara’da doğduğu için Muhammed Buhari, Seyyid olduğu için “Emir Buhari”, Yıldırım Bayezid Han’ın damadı olduktan sonra da “Emir Sultan” denilmiştir.