Törende konuşan BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Onur, toplumda gıda güvenliğini artırmayı hedeflediklerini söyledi. BTSO 12. Meslek Komitesi’nin çalışmaları doğrultusunda ‘Güvenilir Gıda Tüketelim İsrafı Önleyelim Projesi’ni hayata geçirdiklerini söyleyen Onur, “Proje çerçevesinde 5, 6 ve 7’nci sınıf öğrencilerimiz, güvenilir gıda konusunda bilgi sahibi olacak. Bu öğrencilerimiz ayrıca israfın önlenmesi konusunda toplumsal farkındalığın artmasını sağlayacak. Eğitimlerimizle Bursa’da 100 okulda yaklaşık 12 bin öğrencimize ulaşacağız. Güvenilir gıda ve israf konusunda ayrıca kompozisyon yarışması da düzenleyeceğiz. Bu konuda en başarılı 10 öğrencimize tablet bilgisayar hediye edeceğiz” dedi.
Vali Yardımcısı Karslıoğlu ise konuşmasında israf konusuna dikkat çekti. Türkiye’de her gün 6 milyona yakın ekmeğin çöpe atıldığını belirten Karslıoğlu, gıda konusunda bilinç oluşturmak için eğitimlerin küçük yaştan itibaren verilmesi gerektiğine dile getirerek, “Dünyada 1,2 milyar insan, günlük beslenmesini karşılayacak gıda güvenliğinden yoksun bulunmaktadır. Yani üretilen gıdanın 3’te biri sofralara bile ulaşamadan çöpe gitmektedir. Son zamanlarda dünyamızın en önemli sorunlarından birisi israftır. Bu nedenle bu projeyi oldukça önemsiyorum” diye konuştu.
Konuşmaların ardından öğrencilere süt ve proje için hazırlanan bilgilendirme kitapçığı verildi. Gıda güvenliği ve israf konusundaki ilk ders ise İl Sağlık Müdürlüğü eğitmenlerinden Dilara Kasil tarafından verildi. Güncelleme Tarihi: 01 Nisan 2015, 12:01
