Kategoriler

Uzmanlardan Domates Konservesi Uyarısı

Uzmanlardan domates konservesi uyarısı - Evde yapılan konservelerden uzak durun

 Adana’da aynı aileden 4 kişinin domates konservesi yüzünden ölmesinden şüphelenilirken, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisi Prof. Dr. Mihriban Korukluoğlu, konserve tüketimiyle ilgili vatandaşları uyardı.
Gıda zehirlenmelerine daha çok evde yapılan konservelerde rastlandığını ifade eden Prof. Dr. Mihriban Korukluoğlu, "Gıda zehirlenmeleri bazı mikroorganizmaların sayılarının fazla olması sebebiyle veya kendilerinin oluşturduğu toksinlerle meydana gelen bir hastalıktır. Gıda zehirlenmeleri daha çok evde yapılan konservelerden kaynaklanır. Adana’da meydana gelen ve aynı aileden 4 kişinin ölümüne sebep olan olay, evde yapılan domates konservesinden kaynaklanmıştır" dedi.
Konserveden meydana gelen zehirlenmede ilk belirtilerin bulantı, kusma, göz kapağını kullanamama olduğunu anlatan Korukluoğlu, "Ardından bazı organlarda felç görülür. Felce uğramış hasta kurtulsa bile tedavisi 6 ay sürebilir. Bu noktaya gelmeden mutlaka hastaneye gidilmelidir. Bu belirtilerin başlangıcı gözlendiği andan itibaren hekime ulaşılmalıdır. Aksi takdirde sonuçları çok ağır olur. Bunu engellemek için özellikle evde yapılan konservelerden sakınmalı. Bu zehirlenme ticari satılan konservelerde çok az olmasına rağmen, konservenin son kullanma tarihine bakılmalı. İçindeki renk değişimi gözlenmeli. Konservenin kapağında şişme olmamalıdır. İlla ki ev konservesinden vazgeçemem diyenler varsa, konservenin içine tuz ve baharat koyarak mikroorganizma üremesi engellenmelidir. Bu tedbirler basit olup, sonsuz etkili değildir" bilgisini verdi.
Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
Bursa Kastamonu Dernekler Federasyonu’nda yeni başkan Erol Bodur seçildi
BURSA
YILDIRIM’DA 42 YILLIK ÖĞRETMEN ALKIŞLARLA EMEKLİLİĞE UĞURLANDI
GENEL
Kılıçdaroğlu Ankara Adliyesi’nde
GENEL
Türkiye 10 ayda 55 milyonu ağırladı… Ekim’in lideri Almanya oldu
GENEL
Aselsan’dan Savunma Sanayii’ne iki ayrı imza
GENEL
Pençe Kilit’te 4 terörist etkisiz!
GENEL
112 milyon TL’lik tarımsal destekler hesaplarda
GENEL
Çorlu’da silahlı saldırıda hayatını kaybetti! Teknik Direktör Ersin Aka öldürüldü
GENEL
Bilecik Pazaryeri’ndeki sürücüler dikkat! Yasak 23 Kasım’da başlıyor
GENEL
Manisa’da toprak sağlığına uluslararası proje