Sakarya’nın Akyazı ilçesinde bulunan arazisinde ceviz, mısır ve diğer sebzelerden yetiştiren Fadıl Uzak, Adapazarı’nın kabak memleketi olduğunu göstermek için ABD’den getirttiği tohumlar ile bahçesinde kabak yetiştirmeye başladı. Geçtiğimiz yıl yaptığı ekimde 515 kilo ile Avrupa’nın en büyük balkabağını yetiştiren Uzak, bu yıl aynı tohumlardan ekerek, hedefleri büyüttü. 550 kilo ağırlığına ulaşan balkabağının hava şartlarından dolayı alttan erimesi ile hedeflediği 700 kiloya ulaşamayan Fadıl Uzak, önümüzdeki yıl 900 kilo ile dünya rekorunu elinde bulunduran ABD’yi yakalamaya çalışacağını söyledi.
Kabakların bu seviyeye gelmesinde internetten bilgi aldığını belirten Uzak, “Kabakların yetişmesinde Yarasa, Koyun ve Tavuk gübresi kullandım. Her hangi bir Avrupa gübresi kullanmadım. Sulamayı muntazam yaptık. Kabak köklerinin daha ileriye gitmemesi için kökleri kısaltma yaptık, toprağın altına gömdük. Daha öğrenemedik demek ki tam başarıya ulaşamadık. İnşallah önümüzdeki yıllarda daha da iyi olacağını tahmin ediyorum” dedi.
Balkabağının bu seviyeye yaklaşık üç buçuk ay içerisinde geldiğini ifade eden Uzak, “Büyürken akşam bakıyorsun 10 kilo, diğer gün bakıyorum 15 kilo. Günde yaklaşık 10-15 kilo büyüme yapıyor. Son zamanlara doğru büyüme yavaşlıyor” diye konuştu. Hedefinin dünya rekorunu elinde bulunduran ABD’yi yakalamak olduğunu vurgulayan Uzak, “Avrupa rekoru kırdım, Avrupa da böyle bir kabak yetiştiren yok. Ama inşallah önümüzdeki yıllarda ABD’yi de geçerek dünya rekorunu kırmak” dedi.
Fadık Uzak’ın bahçesinde yetiştirdiği 495 kiloluk balkabağı, iş makineleri yardımıyla getirildiği alışveriş merkezinde sergilenmeye başladı. Dev balkabağı gören vatandaşlar şaşkınlıklarını gizleyemezken, balkabağın önünde hatıra fotoğrafı çektirenler de oldu.