Endüstriyel mutfak sanayinin de fırın mutfağı, otel mutfağı, gemi mutfağı ve medikal ürünler gibi oldukça geniş bir yelpazeye sahip olduğunu söyleyen Ziya, Bursa’da endüstriyel mutfak bölümünün de açılmasını talep etti.
Soğutma ve endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe ihtiyaç duyulan ara eleman yetiştirilmesi için Bursa Milli Eğitim Müdürlüğü olarak ellerinden gelen desteği vereceklerini belirten Sarıkaya, “Bursa Milli Eğitim Müdürlüğü olarak endüstriyel mutfak ekipmanları bölümü için ilk önce dal müfredatı çalışmaları yapacağız. Hazırlayacağımız müfredatı Milli Eğitim Bakanlığına sunacağız. Bakanlığın onay vermesi halinde bölümleri açmaya başlayacağız.” dedi.
Sarıkaya, mesleki eğitime yönelik taleplerini dile getiren Ziya’ya bu konudaki hassasiyeti için teşekkür etti.