Yalnız kaldıktan sonra yakın zaman kadar günde 15 kilometre yürüdüğü ifade eden Ölmez, belediye otobüslerinin kendisinden ücret almadığını, bu yüzden haftanın belli günlerinde Muğla ve Ula’ya pazara giderek ihtiyaçlarını karşıladığını kaydetti. Genç görünümü nedeniyle yakınları ve köylüler tarafından evlendirilmek istendiğini dile getiren Ölmez, “Beni herkes 60-70 yaşında sanıp evlendirelim diyor. Ben de ömrümün sonuna yaklaşıyorum diyerek teklifleri geri çeviriyorum” diye konuştu.
Mestan ölmez, "Öldükten sonra düşünen olmaz diye kendi mezar taşımı hayattayken yaptırdım. Mezar taşımı kabristandaki eşimin mezarının yanına koydurdum. Ara sıra gidip hem eşimin mezarını ziyaret ediyorum hem de mezar taşıma bakıyorum" şeklinde konuştu.
Uzun yaşaması ve sağlıklı olmasını düzenli yürüyüş ve sık sık yoğurt yemeye borçlu olduğunun altını çizen Ölmez, uzun yıllar toprak zengini Şerefli ailesinin yanında kahyalık ve devecilik yaptığı için çok fazla yemek yeme imkanı bulamadığını kaydetti. Ölmez, çiftlik işleri ve deve arkasında, denk gelen yerde yemek yiyerek beslendiğini, sıkça yoğurt yiyip süt içtiğini söyledi.