Kategoriler

'Mucize bitki'nin kilosu 30 bin liradan satılıyor

Gıdadan ilaç sektörüne kadar gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan ve kilogramı 30 bin liradan satılan safranın hasadı başladı.

KARABÜK(AA) - Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan ve kilogramı 30 bin liradan satılan safranın hasadı başladı.

Ekimi ağustos ortası ve eylül ayının ilk haftasında yapılan safranın hasadı, ekim ve kasım aylarında, 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılırken, bu yıl hasat zamanı erken başladı

80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretiliyor

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen ve 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen safranın kilogramı 30 bin liradan satışa sunuluyor.

Dünyanın en pahalı baharatı olarak da nitelendirilen Safranbolu safranı, İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan gibi bazı ülkelerde, sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösteriyor.

Bu sene 20 gün erken açtı

Safran üreticisi Mustafa Turhan, gazetecilere yaptığı açıklamada, safran çiçeğinin 20 gün erken açtığını söyledi.

Üretimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu ifade eden Turhan, "Bir ay boyunca hasadımız var. Sabah yağışlıydı, sabah biraz ıslanması iyi oluyor. O zaman çiçek daha fazla açıyor. Hasadımız her yıl bir ay sürerdi, bu yıl kar yağmazsa 1,5 ay sürer." diye konuştu.

Satışların iyi olduğunu aktaran Turhan, "Safran ne kadar çok olursa o kadar çok müşterisi var. Yeni ürünümüze biraz zam yapmayı düşünüyoruz. İşçi ücretlerinde fark var, giderlerimiz de az artma var." şeklinde konuştu.

Muhabir: Ersin Turan

Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
İnegöl Fırsatlar Şehri
GENEL
BEYLİKDÜZÜ BELEDİYESİ KİTAP FUARINDA YERİNİ ALDI
GENEL
AŞIK MAHZUNİ ŞERİF TÜNELİ AÇILIYOR
GENEL
Kocaeli’de Dilovası ilçesine 5 yeni araç hibe edildi
GENEL
Siyasette İmralı çağrısı gerginliği!
GENEL
İletişim’de Budapeşte’de ‘Dezenformasyonla Mücadele’ toplantısı
GÜNCEL
‘Merkez’den aylık fiyat gelişmeleri
GENEL
Özel: Son fiyat 30! 30 yoksa biz bu işte yokuz!
ANKARA
GSB’nin Burs ve Öğrenim Kredisi sonuçları açıklandı
GENEL
Düzce’de şantiye alanına giren otomobil devrildi!