Kategoriler

Edirne'de Türk Mutfağı Haftası kapsamında bademli kurabiye ikram edildi

- Edirne'de, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında vatandaşlara Osmanlı saray mutfağı lezzetlerinden bademli kurabiye ikram edildi.

Selimiye Meydanı'nda düzenlenen programda, şekerlemeci Pınar Karaca ve Muhammet Çetintaş bademli kurabiye hazırladı.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, gazetecilere yaptığı açıklamada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde, Cumhurbaşkanlığının himayeleri ve Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Osmanlıya bir asra yakın başkentlik yapmış Edirne'nin lezzetlerini tanıttıklarını söyledi.

Saray mutfağının en güzel lezzetlerinden güzel kokusuyla ve tadıyla öne çıkan bademli kurabiye ikramında bulunduklarını ifade eden Soytürk, "Ülkemizi ve şehrimizi tanıtmanın en önemli unsuru gastronomi turizmi. Türk mutfağının sahip olduğu zenginliği, coğrafi işaretli ürünlerimizi, kendi reçetelerimizle tanıtmaya ve anlatmaya çalışıyoruz." dedi.

Şekerlemeci Pınar Karaca ise Osmanlı'dan miras lezzetleri geleneksel reçeteleriyle yaşatmaya devam ettiklerini belirtti.

Bademli kurabiyede Edirne'de yetişen bademlerin kullanıldığını dile getiren Karaca, "Bademli kurabiye Osmanlı döneminde saray mutfağının bir öğesi olarak Türk ustalar tarafından hazırlanan özel bir lezzettir. Bu özel tarif Edirne'den Balkan coğrafyasına yayılmıştır." diye konuştu.

Türk Mutfağı Haftası, tadım, yemek sunumu, söyleşi ve yarışma gibi farklı etkinliklerle 27 Mayıs'a kadar devam edecek.

Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
CHP'Lİ ORHAN SARIBAL, 2025 TARIM BÜTÇESİNİ ELEŞTİRDİ
BURSA
TÜRKİYE KUPASINDA BURSASPOR'UN RAKİPİ VANSPOR FK OLDU!
GENEL
TÜRKİYE’NİN LİDER MARKASI BALAT’TA SATIŞ NOKTASINI HİZMETE AÇTI
BURSA
HER FİDAN ORMANA, HER ORGAN HAYATA DÖNÜŞSÜN' PROJESİ KAPSAMINDA FİDAN DİKİM ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ
BURSA
Dostum Kupası Oryantiring Yarışları Başlıyor
BURSA
Bursa’da ‘Ata’mızı anıyoruz
GÜNCEL
TBB’DEN İLK ‘KAYYIM ZİYARETİ’ CHP GENEL BAŞKANI ÖZGÜR ÖZEL’E ÖZEL: DOĞRUDAN DEMOKRASİYE KARŞI BİR CİNNET HALİ
BURSA
Hiper sözlü kültür dönemindeyiz”
DÜZCE
Düzce'de iki katlı ev küle döndü!
HAVA DURUMU
Meteoroloji'den 'kuvvetli yağış' uyarısı!