Kategoriler

Çin'de Uluslararası Gastronomi Forumu düzenlendi

Dünyaca ünlü şeflerin katıldığı Uluslararası Gastronomi Forumu Çin'in Çingdao kentinde yapıldı.

ANKARA (AA) - Birleşmiş Milletler, UNESCO, Dünya Şef Federasyonu ve Çin Mutfak Sanatları Federasyonu gibi uluslararası organizasyonların düzenlediği Uluslararası Gastronomi Forumu Çin'in Çingdao kentinde düzenlendi.

"24 Güneş Döngüsü'ne göre gastronomi" konulu forumda Türk mutfağıyla ilgili sunum yapan Türk aşçı Deniz Orhun, Türk ve Çin mutfaklarının birbirine olan yakınlığına dikkati çekti.

Orhun, her iki mutfak kültürünün de tıp bilimine dayandığını belirterek, sağlık için ülkelerin geleneksel lezzetlerini geleceğin yemekleri olarak kullanmanın faydalı olacağını kaydetti.

Forum, Tarihi İpek Yolu üzerindeki ülkelerle Çin arasında "gastronomik kültürel değiş-tokuşu" sağlamayı hedefliyor.

"Doğayla uyumlu yaşama" temasının işlendiği forumda, yüzyıllardır kullanılan yöresel bitkiler, yemekler ve "24 güneş döngüsü"ne göre yemek düzeni gibi başlıklar ele alındı.

Çok sayıda ülkeden gastronomi uzmanlarının katıldığı forumda ayrıca, hasta olmamak için doğru beslenme tekniğinin önemine dikkat çekildi.

Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
CHP'Lİ ORHAN SARIBAL, 2025 TARIM BÜTÇESİNİ ELEŞTİRDİ
BURSA
TÜRKİYE KUPASINDA BURSASPOR'UN RAKİPİ VANSPOR FK OLDU!
GENEL
TÜRKİYE’NİN LİDER MARKASI BALAT’TA SATIŞ NOKTASINI HİZMETE AÇTI
BURSA
HER FİDAN ORMANA, HER ORGAN HAYATA DÖNÜŞSÜN' PROJESİ KAPSAMINDA FİDAN DİKİM ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ
BURSA
Dostum Kupası Oryantiring Yarışları Başlıyor
BURSA
Bursa’da ‘Ata’mızı anıyoruz
GÜNCEL
TBB’DEN İLK ‘KAYYIM ZİYARETİ’ CHP GENEL BAŞKANI ÖZGÜR ÖZEL’E ÖZEL: DOĞRUDAN DEMOKRASİYE KARŞI BİR CİNNET HALİ
BURSA
Hiper sözlü kültür dönemindeyiz”
DÜZCE
Düzce'de iki katlı ev küle döndü!
HAVA DURUMU
Meteoroloji'den 'kuvvetli yağış' uyarısı!