Kategoriler

Bursa'nın ünlü lezzetlerinden kestane şekerinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi üreticiyi sevindirdi

- Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay: - "Kestane şekeri için coğrafi işaret tescili alınması, ürünün korunmasına büyük katkı sağlayacak. Yakın zamanda Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret alınması için çalışmalara başlayacağız"

BURSA (AA) - Bursa'da kestane şekeri üretimi yapan firmalar, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Bursa kestane şekeri"ne coğrafi işaret belgesi verilmesinin sevincini yaşıyor.

Bursa Ticaret ve Sanayi Odasından (BTSO) yapılan açıklamaya göre, kestane şekeri üreticileri, BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay'a teşekkür ziyaretinde bulundu.

Burkay, ziyarette yaptığı konuşmada, Bursa'ya özgü ürünlere coğrafi işaret tescili almak için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.

İlk olarak Bursa kestane şekerinin coğrafi işaretle tescillendiğini bildiren Burkay, şunları kaydetti:

"Kestane şekeri, Bursa ile özdeşleşmiş bir ürün. Sektör temsilcilerimizin de talepleri doğrultusunda Bursa kestane şekerinde güzel bir gelişme yaşadık. Kestane şekeri için coğrafi işaret tescili alınması, ürünün korunmasına büyük katkı sağlayacak. Yakın zamanda Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret alınması için çalışmalara başlayacağız."

- "Bu gelişme, sektörün üretim kapasitesini daha da artıracak"

İlka Şekerleme Genel Müdürü ve BTSO 27. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Mümin Akgün de kestane şekeri için coğrafi işaret başvuru sürecinin üç yıl önce başladığını belirterek şu değerlendirmede bulundu:

"Bursa'da 40'a yakın kestane şekeri üreticisi var. Bursa kestane şekerinde renk, koku, tat ve kalite birimleri titizlikle belirlendi. Coğrafi işaretle kestane şekerinin kalitesi ve lezzeti, standartlara uygun olarak üretilecek. Hedefimiz, Bursa kestane şekerine Avrupa Birliği'nden de tescil almak."

Bursa Çakın Gıda Yöneticisi Yahya Çakın da coğrafi işaret alınmasının sektör için çok güzel bir gelişme olduğunu vurgulayarak, "Bursa için büyük bir kazanım. Bursa kestane şekerinin mutlaka tescil edilmesi gerekiyordu. Bursa, bu konuda önemli bir üretim potansiyeline sahip. İnşallah bu gelişme, sektörün üretim kapasitesini daha da artıracak." ifadelerini kullandı.

Dağlı Kestane Şekeri Yöneticilerinden Çağatay Dağlı da Bursa'nın kestane şekeri üretimindeki tecrübesini daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirtti.

Kafkas Kestane Şekeri firmasından İnci İnhal de coğrafi işaretin sektör için büyük bir fırsat olduğunu, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil çalışmalarının tamamlanmasıyla Bursa kestane şekerinin dünyada önemli bir marka olabileceğini bildirdi.

Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
TÜRKİYE KUPASINDA BURSASPOR'UN RAKİPİ VANSPOR FK OLDU!
GENEL
TÜRKİYE’NİN LİDER MARKASI BALAT’TA SATIŞ NOKTASINI HİZMETE AÇTI
BURSA
HER FİDAN ORMANA, HER ORGAN HAYATA DÖNÜŞSÜN' PROJESİ KAPSAMINDA FİDAN DİKİM ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ
BURSA
Dostum Kupası Oryantiring Yarışları Başlıyor
BURSA
Bursa’da ‘Ata’mızı anıyoruz
GÜNCEL
TBB’DEN İLK ‘KAYYIM ZİYARETİ’ CHP GENEL BAŞKANI ÖZGÜR ÖZEL’E ÖZEL: DOĞRUDAN DEMOKRASİYE KARŞI BİR CİNNET HALİ
BURSA
Hiper sözlü kültür dönemindeyiz”
DÜZCE
Düzce'de iki katlı ev küle döndü!
HAVA DURUMU
Meteoroloji'den 'kuvvetli yağış' uyarısı!
BURSA
ARNİAD üyelerine İŞKUR bilgilendirmesi