Kategoriler

Sözcü gazetesi yazarına BVHO’dan cevap geldi!

Sözcü gazetesi yazarı Sultan Uçar'ın ''Gıda Mühendisi Yok, Veteriner Olmaz mı'' başlıklı yazısı veteriner hekimlerin sert tepkisine neden oldu. Söz konusu yazıda Gıda Mühendisleri ile Veteriner Hekimler arasındaki farklılıklar konu alınmış olsa da, veteriner hekimlerin çalışma alanları hakkındaki olumsuz ifadeler tepki çekti. Konuyla ilgili sert tepkinin adreslerinden biri de Bursa Veteriner Hekimleri Odası idi.

Veteriner Hekimler Gıda İşletmelerinden Kanundan Aldıkları Yetkiyle Çalışırlar

    Bursa Veteriner Hekimleri Odası adına açıklamada bulunan genel sekreter Melike Baysal, ''Halkı liyakat konusunda aydınlatacağım derken bu sene bilimsel eğitime başlamasının 178.yılını kutlayan bir akademik mesleği kendince değersizleştirmiş, bu mesleğin çalışma alanlarına bakmaya zahmet bile etmemiş, üslubu ile hem veteriner hekimlik mesleğine hem araştırmadan bir yazı yazdığı için kendi mesleğine haksızlık etmiştir.'' dedi.

     Melike Baysal yapılan yazılı açıklamada 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun Sorumluluklar başlıklı 22'inci maddesinin 7'inci fıkrasına işare ederek gıdaa işletmelerinde belirtilen işin nevine göre, konu ile ilgili lisans eğitimi almış en az bir personel çalıştırılması gerektiğini ve sözü edilen personel, İZP olarak meslek odalarına kayıtlı biçimde çalışmalarının zorunlu olduğunu ifade etti.

 

     İstihdamı Zorunlu Personel olarak çalışan bu gıda profesyonelleri farklı mesleki disiplinlerden oluştuğunun altını çizen Baysal, bu profesyonellerin veteriner hekim, gıda mühendisi, ziraat mühendisi, kimya mühendisi, su ürünleri mühendisleri gibi meslek gruplarını içerdiğini belirtti.

 

     Kırmızı ya da beyaz etin parçalanmadan geldiği, geldikten sonra parçalanarak işlendiği tüm işletmelerde ‘’gıda kontrol profesyoneli’’ ise sadece veteriner hekimler olması gerektiğini söyleyen Baysal, ''Hayvanın ve hayvana ait etin sağlıklı olup olmadığına karar vermeye, aldığı eğitim sayesinde ve tüm dünyada da geçerli olmak üzere sadece veteriner hekimler yetkilidir. Bunun dışında, hayvansal ürünün olduğu her gıda işletmesinde İZP olarak ‘’veteriner hekim’’ ile yukarıda bahsettiğimiz diğer disiplerden de meslek mensupları yetkilidir. Buna hazır yemek, tabldot yemek ve meze üreten işyerleri de dâhildir. Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) Cenevre’deki merkezinde, 1949 yılında kurulan Veteriner Hekimliği Halk Sağlığı Birimi’nin kurulma amaçlarından biri ‘’gıda kaynaklı zoonoz’’lardır ve veteriner hekimler fakültede Gıda Hijyeni ve Teknolojisi dersinde alanında sayılı akademisyenlerden eğitim alırlar.'' ifadelerini kullandı.

 

     Genel Sekreter Melike Baysal, Bursa Veteriner Hekimleri Odası adına hem Sultan Uçar’a hem de tüm basın kuruluşlarına ve kamuoyuna ‘’gıda konusunda veteriner hekimliğin yetkinlikleri’’ konusunda bilgilendirme yapma ihtiyacı duydukları için bu açıklamayı yaptıklarını söyledi.      

Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
CHP'Lİ ORHAN SARIBAL, 2025 TARIM BÜTÇESİNİ ELEŞTİRDİ
BURSA
TÜRKİYE KUPASINDA BURSASPOR'UN RAKİPİ VANSPOR FK OLDU!
GENEL
TÜRKİYE’NİN LİDER MARKASI BALAT’TA SATIŞ NOKTASINI HİZMETE AÇTI
BURSA
HER FİDAN ORMANA, HER ORGAN HAYATA DÖNÜŞSÜN' PROJESİ KAPSAMINDA FİDAN DİKİM ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ
BURSA
Dostum Kupası Oryantiring Yarışları Başlıyor
BURSA
Bursa’da ‘Ata’mızı anıyoruz
GÜNCEL
TBB’DEN İLK ‘KAYYIM ZİYARETİ’ CHP GENEL BAŞKANI ÖZGÜR ÖZEL’E ÖZEL: DOĞRUDAN DEMOKRASİYE KARŞI BİR CİNNET HALİ
BURSA
Hiper sözlü kültür dönemindeyiz”
DÜZCE
Düzce'de iki katlı ev küle döndü!
HAVA DURUMU
Meteoroloji'den 'kuvvetli yağış' uyarısı!