Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde düzenlenen ‘Güvenilir Gıda Tüketelim İsrafı Önleyelim Projesi’, Hacı Akkadın Tarman Ortaokulu’nda gerçekleştirilen törenle başladı. Bu yıl ikinci kez gerçekleştirilecek projeyle 50 okulda 20 bin öğrenciye kaynakların etkin kullanımı, güvenilir gıda ve israfın önlenmesi konularında eğitim verilecek.
Bursa iş dünyasının öncü kurumu olan BTSO, sosyal sorumluluk projeleriyle de rol model olmaya devam ediyor. BTSO tarafından ilki 2015 yılında gerçekleştirilen ve 12 bin öğrenciye eğitim verilen proje, bu yıl ikinci kez hayata geçiriliyor. Hacı Akkadın Tarman Ortaokulu’nda gerçekleştirilen projenin açılış törenine BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Abdülkadir Karlık, BTSO Gıda Tarım ve Hayvancılık Konseyi Başkanı Mustafa Yıldız, BTSO Meclis Üyesi Burhan Sayılgan, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Lale Yıldız, Toprak Mahsülleri Ofisi Bandırma Şube Müdürü Suat Ünlü, Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Yıldıray İstanbullu, Hacı Akkadın Tarman Ortaokulu idarecileri ve öğretmenleri ile öğrenciler katıldı.
20 BİN ÖĞRENCİYE GÜVENİLİR GIDA EĞİTİMİ
Törende konuşan BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, güvenli gıdaya ulaşmanın giderek zorlaştığı ve kaynakların hızla tükendiği bir ortamda, böyle bir proje gerçekleştirmenin kent ve ülke için büyük önem taşıdığını ifade etti. Her yıl israf edilen veya ihtiyaçtan fazla tüketilen milyarlarca ton gıdanın küresel çapta yetersiz beslenmeye yol açtığını belirten Onur, tüketicilerin konu hakkında bilinçlendirilmesi gerektiğini belirtti. Projenin hayata geçirilmesinde katkıları bulunan Uludağ Üniversitesi, Milli Eğitim İl Müdürlüğü, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Sağlık İl Müdürlüğü, BBB Tarım A.Ş. ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi ve Gıda Enstitüsü’ne teşekkür eden Aytuğ Onur, 15 Mayıs’a kadar devam edecek projeyle 20 bin öğrenciye ulaşmayı hedeflediklerini de sözlerine ekledi.
“İSRAFIN ÖNÜNE GEÇİLMELİ”
Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Abdülkadir Karlık ise israfın mutlaka önlenmesi gerektiğinin altını çizdi. Türkiye’de günde yaklaşık 6 milyon ekmeğin israf edildiğini hatırlatan Karlık, israfın önüne geçilebilmesi adına çocukların küçük yaşlarda eğitilmesinin önemli olduğunu söyledi. Bu doğrultuda BTSO öncülüğünde başlatılan projenin güvenilir gıda tüketimi ve israfı önleme konularında farkındalık oluşturacağını belirten Başkan Vekili Karlık, projeye katkı koyan tüm paydaşlara da teşekkür etti.
“SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA GÜVENLİĞİ SAĞLANMALI”
BTSO Gıda Tarım ve Hayvancılık Konseyi Başkanı Mustafa Yıldız ise konsey olarak gelecek nesiller için sürdürülebilir gıda güvenliğini sağlamanın en önemli gündemleri arasında yer aldığını söyledi. Bu yıl gerçekleştirilecek projede 2015 yılından farklı olarak köy ve ilçelerdeki ortaöğretim öğrencilerini hedef kitle olarak belirlediklerini ifade eden Yıldız, “BESAŞ, Onur Marketler Zinciri ve SÜTAŞ projemize çok önemli destekler sağlıyor. Proje kapsamında gerçekleştireceğimiz eğitimlerle öğrencilerimiz bilinçlendirerek güvenilir gıdayı tercih etmelerini sağlayacağız”dedi.
Konuşmaların ardından Bursa İl Sağlık Müdürlüğü Uzmanı Kübra Vural’ın güvenilir gıda konulu eğitimiyle projenin ilk eğitimi gerçekleştirildi. 15 Mayıs’a kadar sürecek projede 50 okulda 20 bin öğrenciye ulaşılması hedefleniyor.