Kategoriler

Ankara'nın 'Halk Çerezi' Artık BESAŞ Noktalarında

Hacettepe Üniversitesi, TÜBİTAK ve Ankara Halk Ekmek’in ortak çalışmasıyla üretilen “halk çerez” artık bütün BESAŞ satış noktalarında Bursalı tüketicilerle buluşuyor.

 Bursa’da sayıları 20 bini bulan, buğday, arpa, çavdar ve yulafta yoğun bir şekilde bulunan ve glüten diye bilinen proteinleri yiyemeyen Çölyak hastalarının temel gıda ihtiyaçlarını karşılamaları için daha önce glütensiz ekmek, glütensiz hamburger ve glütensiz un çeşitlerini piyasaya süren BESAŞ, portföyüne glütensiz çerezi de ekledi. Satışa sunulan halk çerezin bütün çeşitleri yağda kızartılmadan fırınlama sistemi ile üretiliyor. Günlük ve taze ekmeklerden üretilen halk çerez, yerfıstığı aroma çeşnili, acı biber aroma çeşnili, tam buğday unlu, kakao dolgulu, glütensiz çerez ve sade çerez olmak üzere 6 farklı çeşidi ile BESAŞ satış noktalarında yerini aldı.
Her yıl Türkiye’de üretilen 33 milyar ekmeğin 2 milyara yakını israf edilirken, bu israfta en büyük pay yüzde 50 ile üretimde meydana gelen ıskarta ekmekten kaynaklanıyor. Ankara Halk Ekmek tarafından bu israfı önlemek maksadıyla üretilen halk çerez, ıskartaya çıkan ekmeklerin fırınlanarak çerez haline getirilmesiyle üretiliyor. Fırından şekli bozuk, ezik, hafif kızarmış olarak çıkan ekmeklerin tüketiciye gitmeden tekrar değerlendirilmesiyle elde edilen katkısız, doğal ve sağlıklı gıda olan halk çerez ile israfın önüne geçilmiş oluyor.
Yorumlar

Daha Fazla Haber
BURSA
Osmangazi'de kar mesaisi başladı
BURSA
RUMELİSİAD’dan Cumhuriyet tarihine ışık tutan söyleşi
BURSA
Köy yolları kara karşı tuzlandı
BURSA
AVRUPA ŞAMPİYONUYUZ!
BURSA
ERDEN KÖYBAŞI: “ÖĞRETMENLERİMİZ, DEMOKRASİMİZİN VE BİLİMSEL EĞİTİMİN TEMEL TAŞLARIDIR!”
BURSA
169 mahalle yolu ulaşıma açıldı
ANKARA
ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNDEN KADINLARA YÖNELİK KİL ATÖLYESİ
BURSA
24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ BURSA'DA TÖRENLERLE KUTLANDI
BURSA
Kadınlar, toplumsal eşitsizliğe ve şiddete karşı sesini yükseltiyor
BURSA
Tarihi Kentler Birliği’nden Osmangazi Belediyesi’ne ödül